「もちっとピザ」は、レジカウンターで注文後に高機能な店内オーブン（マイクロウェーブコンベクションオーブン）で焼き上げる、約18cmの片手で食べられるタイプのピザ。焼きたてならではのアツアツの美味しさを味わえるメニューだ。
こだわりは、良質な小麦粉を使って一枚一枚丁寧に手伸ばした専用生地。それにより、焼き上げた際に“もっちり”とした口当たりで、小麦粉本来の風味と発酵のうまみが感じられるようなものに。
「もちっとピザ ベーコン＆バジル」は（330 円）は、もちもちの専用生地に、ハーブをバランスよく加えたトマトソース、風味の良いベーコン、3種チーズを配合したチーズソースをトッピングしたもの。食べ進めるとバジルソースが加わり、味の変化を楽しめるものに。「もちっとピザ カレー＆ウインナー」（350円）は、もちもちの専用生地に、ポーク100％使用のウインナーと20種類以上のスパイスを使用したカレーソースをトッピングしたもの。こちらも、食べ進めるとチェダーチーズを使用したチーズソースが加わり、味の変化を楽しめるという。
