今日10月25日は「世界パスタデー」……全国のイタリアンレストランで特別メニューを提供！

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2011.10.25（火）14:57

　1995年の10月25日、イタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催された事を記念して、1998年に制定された記念日が「世界パスタデー」。今日は、パスタの魅力を伝えるさまざまなイベントが世界各国で催されている。

　調理が手軽で味のバリエーションも多く、さまざまな食材に組み合わせられることから、イタリアや日本だけでなく、パスタは世界各国で親しまれている食品の一つ。

　本場イタリアで売上NO.1のパスタメーカーであるBarilla社の日本法人「バリラジャパン」では、今日の「世界パスタデー」を迎えるにあたり、日本イタリア料理協会の協力を得て、パスタの魅力を広く伝えるキャンペーンを企画。「あの人を元気にするパスタ！」をテーマに、全国のイタリアンレストランの45店において、各店のシェフが考えた特別メニューを10月25日からの1週間（実施店舗により期間は異なる）提供する。

　日本イタリア料理協会（A.C.C.I）落合務会長は、「パスタ、そしてイタリア料理は今や世界中で最も愛され、食される料理のひとつになりました。（中略）10月25日には、体にも環境にも優しいイタリア料理を、大切な人とご一緒に楽しんでいただけたら幸いです」とコメントしている。

　世界パスタデー記念特別メニューを実施する店舗は以下の通り。実施期間は原則1週間だが、店舗によって変更される場合もある。

■世界パスタデー実施店舗一覧
（北海道）magari
（栃木県）TRATTORIA ESSE
（埼玉県）ピッツェリアオオサキ/Ristorante Venezia
（千葉県）リストランテ・カステッロ
（東京都）アクアパッツァ/イル・ジョット/イル・テアトリーノ/イル・デジデリオ/オステリア・オリエーラ/オストゥ/グットドール・クラッティーニ丸の内/サロン・ド・カッパ/ソルレヴァンテ/チェントルーチ/チベッタ/トラットリアタルトゥーカ/トラットリアロアジ /西麻布タニーチャ/ピアットスズキ/ペレグリーノ/ラ・フェニーチェ/ラ・ベットラ・ダ・オチアイ/リストランテ・アルポンテ/ リストランテ・コルテージア/リストランテ浜崎/リストランテ宿屋/BACARI da PORTA PORTESE /BIODINAMICO /Cucina Shige /DAL-MATTO /La cucina Italiana Raby/LA LETTERA /Ortolana /RESTAURANT GUSTO /Sento Bene/TANTA ROBA
（神奈川県）イル・リフージョ・ハヤマ /SALONE 2007
（京都府）京都ネーゼ/ Ristorante Divo-Diva
（大阪府）ジョヴァノット/ ビランチャ
（広島県）リチェッタミヤガワリストランテ
（愛媛）Locanda del cuore

《RBB TODAY》