美容意識の高い人ほど“レスベラトロール”に関心……ワインと健康・美容に関する意識調査

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2011.11.16（水）11:00

　11月17日が解禁日となる「ボージョレ・ヌーヴォー」にちなみ、新日本製薬とイードは、飲酒経験のある30～50代の男女517人を対象に「ワインと健康・美容に関する意識調査」を実施した。

　まず初めの質問でワインが好きかどうかを質問。その結果「好き」が60.5％、「やや好き」が31.7％で両者を合計すると9割にのぼり、お酒を飲んだことがある人の多くがワインを好んでいることがわかった。ワインを飲む頻度については、「ほぼ毎日」6％、「週3～5日程度」10.3％、「週1～2日程度」29.4％、「2週間に1日～2ヵ月に1日程度」54.4％だった。このうちワインが「好き」と回答した人が占める割合は、「ほぼ毎日」93.5％、「週3～5日程度」81.1％、「週1～2日程度」73％だった。ワイン好きであるほどワインを飲む頻度が高いことがわかる。
　
　次に「ボージョレ・ヌーヴォー」の飲用経験について尋ねたところ、昨年飲んだと回答した人は全体の46％、そのうち今年も飲む予定と回答した割合は76.1％。つまり7割以上が「ボージョレ・ヌーヴォー」のリピーターということになる。

　ワインは健康・美容面での効果も注目されているが、「健康のためと思ってワインを飲んだことがありますか」という質問をしたところ、「ある」と回答した人は、全体の42.4％。そのうち「現在でも健康のためにワインを飲むことがある人は91.3％という結果に。ワインに期待する効果を複数回答で尋ねると、上位から「抗酸化作用」45.8％、「血行が良くなる」37.5％、「血液がサラサラになる」34.6％などが上位だった。

　ワインに含まれる成分で健康・美容面に効果を発揮するもののひとつにポリフェノールが挙げられるが、ポリフェノールの一種「レスベラトロール」は特に女性ホルモンの働きをサポートするとして、近年研究が進み話題になっている。このレスベラトロールは赤ワイン1本（約700ml）に0.11～1.2mg（トランスレスベラトロールとして）しか含まれていない希少なポリフェノールだ。

　今回、レスベラトロールの認知度について調査を行ったところ「よく知っている」6.2％、「ある程度は知っている」15.9%「名前だけは知っている」14.7％となり、「知らない」と回答した人が63.2％だった。

　一方、ワインに期待する効果として「美容にいい」を挙げた“美容意識の高い人”に回答者を絞ったところ、「よく知っている」が13.9％、「ある程度は知っている」が18.1％となり、全体より認知度が10％も高かった。美容意識の高い人は必然的にポリフェノールやレスベラトロールへの認知度が高くなる傾向があるようです。

　このレスベラトロールについて、サプリメントで摂取してみたいかという質問に「摂取してみたい」「やや摂取してみたい」と回答したのは、男性の32.9％に対し、女性は46.1％と高い割合を示した。世代別に見ると30代の女性は半数以上が摂取したいと回答するなど、美容に関心の高い世代ならではの結果といえる。

《RBB TODAY》