スターバックスとして初めてのポップアップストアとなる「Starbucks Espresso Journey」は、デザインオフィス「nendo」代表の佐藤オオキ氏が空間プロデュースを担当。「知っているようで意外と知らないスターバックスのエスプレッソドリンクの魅力を体験する場所として、“書斎”のような空間をデザインしました」（佐藤氏）とのことで、ライブラリーをテーマに、「スターバックス ラテ」や「キャラメル マキアート」などに代表されるスターバックスのエスプレッソドリンクへのこだわりや世界観を表現したスペースになっているという。
同店舗には、全国から経験豊富なバリスタが集結。ここでしか飲めない限定ドリンク「ダブル ショート クラシック ラテ」「ダブル ショート クラシック カプチーノ」のほか、定番エスプレッソドリンク7種類が、藤原ヒロシ氏デザインによる限定ペーパカップで提供される。また、マグカップやキャンバストートなどの限定グッズの販売も実施。さらに、本格的なエスプレッソマシンを使用して「スターバックス ラテ」を作るバリスタ体験コーナーや、新商品のフレーバーコーヒータイプの「スターバックス ヴィア」3種のテイスティングコーナーも設けられる。
店舗所在地は、東京都渋谷区神宮前5-11-5 BA-TSU ART GALLERY。設置期間は9月9日～9月30日。平日は11:00から18:00、土日祝は10:00から19:00の営業となる（※9月9日は13:00から営業、9月13日、9月22日は14:00までの営業）。ドリンクはショートサイズ、ホットのみの提供で、すべて一律500円（ブックカバーとフィナンシェ付き）。入場は無料となっている。
