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【トレンド】野菜を食べるピッツァ

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ピッツァ 全 2 枚
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　関東近県・福岡で「生産者応援型レストラン」を22店舗経営しているイートウォークは10月10日、港区南麻布（広尾）にピッツェリア「PIZZERIA Sole ＆ Luna（ピッツェリア ソーレアンドルナ）」をオープンする。

　同社が運営する「AWキッチン」や「やさい家めい」と同様に、全国各地の農家から直送される自慢の野菜をたっぷり使った「野菜を食べる」ピッツァを提供する。ピッツァ生地は完全なナポリスタイルで、日本で10年以上の経験を持つピッツァ職人FERAS氏を迎え、オーナーシェフである「畑の伝道師」渡邉明氏とタッグを組んだ。

　ピッツァメニューは約20種類で、その他にも前菜メニューが用意されている。

野菜を食べるピッツァ、広尾に登場

《浦和 武蔵》

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