ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013を発売
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ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013では、362軒のレストランと宿泊施設を掲載。日本料理を中心に、そば、串揚げ、新日本料理、鉄板焼き、寿司、焼き鳥、居酒屋、うなぎ、天ぷら、ふぐ、すきやき、おでん、おばんざい、精進料理、ゆば、鳥料理、牛肉料理など、バラエティーに富んだ和食のセレクションを紹介する。
このほかに、昨年から新しく入った韓国料理を始めとして、フランス料理、現代風フランス料理、中華料理などの各国の料理も多く掲載。今年は、9軒の新しい日本料理のほかに、1軒の新日本料理（旅館）、1軒の居酒屋、2軒のふぐ、1軒の現代フランス料理、そして1軒の中華料理が新しく掲載されている。
価格は2520円。
《纐纈敏也＠DAYS@レスポンス》
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