世界で初めてのオープンキッチンスタイルを取り入れたシューズリペアショップで、スタイリッシュなオープンキッチンに、シェフさながらコック帽とコックコートに身を包んだスタッフが調整、修理を行う。
ドイツのオートペディシューテクニックという整形外科の知識にもとづいた靴の製作・調整技術を習得したシェフが、1人ひとりの足に合わせて靴をチューンナップ。足に合わない靴を5分から30分程度でリペアしてくれる。ソールや中敷の素材は、健康や環境に配慮したヨーロッパ製の最高級品を使用。靴のチューンナップの価格は8400円〜2万1000円。中敷きは9450円〜、フルオーダーメイドの中敷きは3万6750円〜。関西では髙島屋大阪店と阪急梅田店に出店している。
