同商品は、ロッテオンラインショップで1月22日から2月14日までに100個限定で予約抽選を行い、約11倍の競争率があった商品。今回、ユーザーの要望に応える形で店頭販売が決定した。
同商品は、ヨーロッパでは「チョコレートに合うデザートワイン」として知られる天然甘口ワイン「バニュルスリマージュ2010」をクリームに使用し、このワインに漬け込んだレーズンもクリームに使用。店頭販売の『チョコパイスペシャリテ』は、ホール型の商品を、一人分として6カットに切り分け、鎧塚俊彦シェフ自身がアレンジした特別バージョンだ。
監修した鎧塚俊彦シェフからは、「今回、Toshi Yoroizukaで展開する『チョコパイスペシャリテ』は、長い年月をかけて完成したこのチョコパイの味を大事にしつつ、店舗流通では制約があり、なかなか実現できない部分を意識して開発に取り組みました。」とのコメントが寄せられている。
発売概要
●販売日：2013年3月2日（土）※商品がなくなり次第終了。
●販売：Toshi Yoroizuka 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿1－32－6 アルス恵比寿イスト1F
Atlier Yoroizuka店
東京都杉並区上高井戸1-8-3 ミュージックハイツ1F
●価格：450円
