ローズベーカリーの新しい書籍「How to Boil and Egg」（英語版）も同時に発売。卵を使ったクラシックかつコンテンポラリーなレシピが紹介されている。著書であり、ローズ・カラリーニ（Rose Carrarini）は2002年にローズベーカリーをオープン。新鮮な食材を使ったシンプルでヘルシーなメニューが評判を呼び、現在ロンドン、パリ、東京、ソウル、テルアビブに展開している。
そのすぐそばには、「コム デ ギャルソン ポケット（COMME des GARÇONS POCKET）」もオープン。「PLAY COMME des GARÇONS」のTシャツや「WALLET」、「PURFUM」の商品も取り扱う。
