ナチュラルローソンがプルーンを使用したパンを2種類発売
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カリフォルニアプルーン協会が行ったモニターアンケート結果によると、プルーンピューレを使用することで脂質や糖質を減らし、カロリーを抑えたヘルシーなパンや菓子のニーズが高まっていることがわかった。
このたびローソンが発売する「プルーンブレッド」（110円）は、プルーンピューレを使った、もっちりとした食感の食卓パンで、ダイスカットしたプルーンの実も練りこんでいる。
また、「豆乳クリームあんぱん（プルーン生地使用）」（125円）は、プルーンピューレを練り込んだもっちりとした生地で、豆乳クリームと北海道産あずきのつぶあんを包んでいる。
《浦和 武蔵》
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