【物欲乙女日記】いつもの麺がすばやく豪華に！丸美屋「かけうま麺用ソース」

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2014.7.15（火）16:45

　毎日暑い日が続いていますが、みなさん、ちゃんとご飯を食べていますか？　はじめまして、ライターの鯰美紀（なまずみき）です。5歳の息子、1歳の娘を育児中です。

　「子どものためにも、ちゃんとご飯を作らなければ」と思いつつも、最近のこの暑さ。気温の上昇に反比例して、キッチンに立つ時間は減少しています。そしてわが家の食卓に毎日のように登場しているのが麺類。熱湯に麺を放り込めば、タイマーをセットして、子どもと遊びながら、あるいは他の仕事を片付けながら茹であがりを待つだけ。麺類なら夏バテ気味でもツルツルっと食べられますし、子どもはとにかく麺類が大好きですよね。

　でも、いつも麺つゆの味だけでは、さすがに飽きてくるし、元気を出したいときには少し淡泊に感じます。幼児に食べさせることを思うと、炭水化物だけでは栄養的にも気になるところ。と思っていたら、丸美屋の「かけうま麺用ソースシリーズ」に出会いました。うどん・そうめん・中華麺など、好きな麺にかけるだけで、単調な献立にバリエーションをつけることができるというソースです。

　早速、かけうま麺用ソースの、＜ジャージャー麺の素＞を試してみました。選んだ麺は、家に常備してあるうどん。いつものようにうどんを茹で、かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞を開封して、そのままかけるだけ！　レトルト食品を鍋やレンジで温めるひと手間すら、面倒な時もありますよね？　こちらの「かけうま麺用ソースシリーズ」は冷たいままでもOK、手間いらずなのが嬉しいところ。

　かけうま麺用ソース＜ジャージャー麺の素＞の具材は、ひき肉・筍・椎茸です。実は子ども達は肉類のパサパサとした食感が苦手で、普段はあまりお肉を食べてくれません。それが、こちらのソースは、肉入りと知ってか知らずか、2人ともパクパク食べてくれました。

　私も試食してみました。赤味噌と甜麺醤の濃厚な味が食欲を刺激します。鶏ガラスープと鰹だしの旨味が効かせてあって、家庭では真似できない味わい。角切りの筍と椎茸の食感が良い感じ。やはり、いつもの素うどんに比べると、かなり満足感があります。

　丸美屋の「かけうま麺用ソースシリーズ」の他のお味も試してみました。まずは、かけうま麺用ソース＜梅しそ麺の素＞。こちらは、昆布だしをベースに、梅酢としそを効かせた和風のソースです。暑い夏に梅しそ、良いですよね～。具材も鶏のほぐし身で、とにかくさっぱりとしているので、胃腸が弱っている時におススメです。

　最後に、かけうま麺用ソース＜汁なし担々麺の素＞。ひき肉・筍・きくらげ入り。胡麻と豆板醤の辛さがピリッときいて、だらけた身体にカツを入れたい時にお勧め。普段は子どもの好みを優先して、スパイスの効いたメニューはがまんしているママも多いのでは。そんなママにこそ食べて頂きたい一品です。

　もうすぐ夏休み。「かけうま麺用ソースシリーズ」は毎日の献立に悩む主婦にとって、心強い存在になりそう。ワンパターンになりがちなランチメニューも、調理に手間ひまをかけず、ソースを変えるだけで、バリエーション豊富になります。

《鯰美紀》