バイキングエキスパートに採用されると、9月1日から14日までの間に計3回最寄りのすたみな太郎を訪問。バイキングを体験しながら、より美味しく食べるための“食べ順”や、既存のメニューを組み合わせた新料理を考案することになる。メニュー例としては、ごはんとカルビスープ、焼肉、ネギ、わかめを組み合わせた「カルビクッパ」などが考えられているとのこと。このため、応募資格の中には“胃腸に並々ならぬ自信をお持ちの方”といった項目も挙げられている。
バイキングエキスパートの募集人数は1名で、募集期間は7月23日から8月1日まで。報酬としては同店の食べ放題チケット50回分が提供される。
