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旬を迎える“かに”の様々な魅力を味わう……スシローが『かに祭り』

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生本ずわい蟹
生本ずわい蟹 全 7 枚
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　あきんどスシローが全国展開する回転寿司チェーン『スシロー』が、21日から期間限定で『かに祭』を開催する。この時期、旬を迎える蟹の様々な魅力を味わえるキャンペーンとなっている。

　『かに祭り』では、本ずわい蟹や紅ずわい蟹などを使った蟹メニューを提供。目玉となる商品は、「生本ずわい蟹」（1皿194円）と「紅ずわい蟹てんこ盛り」（1皿194円）。生の食感が味わえる「生本ずわい蟹」は、甘みがある大型サイズの本ずわい蟹を使用。また、「紅ずわい蟹てんこ盛り」は、ボイルした紅ずわい蟹の上にかにみそを乗せた寿司になっている。

　そのほか、本ずわい蟹で出汁をとった「本ずわい蟹の味噌汁」（1皿194円）や店内で揚げる「かにの天ぷら包み」（1皿108円）をはじめ、「ボイルずわい蟹」（1皿108円）、「かにみそ」（1皿108円）、「本ずわい蟹茶碗蒸し」（1皿259円）を提供する。

《渡邊晃子》

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