グラスまで食べる!? 10分で完売した「チョコビール」が高島屋で販売決定

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2015.2.3（火）9:00

　クラフトビールメーカーのサンクトガーレンが、横浜と大阪の高島屋にバレンタインの催事場を出店、そこでチョコレート風味のクラフトビール“チョコレートビール”と、チョコレートでできた食べられるグラスとのセットなどを販売する。

　チョコレートビールとは、お菓子のチョコレートを使った甘いビールではなく、ビールの材料のみで作られた、ビターなカカオのような風味をもつビールのこと。通常のビールで使われる麦芽は約85度で焙煎されたキツネ色なものに対し、こちらは約160度の高熱で焙煎したダークな茶色。かじるとにがいカカオのような風味がすることから「チョコレート麦芽」と呼ばれている。見た目そして風味ともに、チョコレートのようなビールであることから「チョコレートビール」として2015年、4種類で販売している。

　今回のバレンタイン催事で販売されるのはこの「チョコレートビール」4種（税込463円～648円）と、チョコレートでできた食べられるグラスとビールのセット商品（税込2,376円）。グラスはパティシエ・柳正司によるもので、一見、有田焼のような深みのある仕上がりとなっている。

　これらの商品は、サンクトガーレンの直営ショップと高島屋横浜店・大阪店の催事場「アムール・デュ・ショコラ」と、高島屋新宿店・日本橋店・玉川店・柏店・高崎店のお酒売り場でのみ販売。オンラインショップでは2月1日に販売開始後10分で完売したという。
　

《田中沙織》