同試食会は、東京・中野区の中野ブロードウェイ地下1階にオープンする、スイーツショップ「雪見亭」をアピールするために行われたもの。
同店舗は、降り積もったばかりの“ふわふわ＆さらさら”な新雪を思わせる、新食感スイーツ「スノーパウダー」を提供するカフェショップ。
スノーパウダーとは、特許技術で液体を冷たい粉末状にしたもので、かき氷とは違い、氷を使用していないという。牛乳をベースに液体を精製しているため、ベース（粉末）そのものに味があり、かき氷用のシロップなどをかけなくても、そのまま美味しく食べられる。
店舗で注文できるスノーパウダーのメニューは、パウダースノーをそのまま味わえる「ピュアミルク（410円）」や、バニラクリームをサンドしたビターなココアクッキーがたくさんトッピングされた「ショコラクッキー（730円）」など、全8種類を用意。
また、ドリンクメニューもあり、「ブレンドコーヒー（270円）」「アイスラテ（320円）」「オレンジジュース（320円）」といった、定番の飲み物（全8種類）をオーダーすることができる。
なお、店舗のオープン日は7月1日で、営業時間は11時～20時まで（不定休）。今後の予定として、2号店をベトナム・ホーチミン（7月）に、3号店を東京・浅草（8月）に出店する計画がある。
