元妻で女優の中山美穂と離婚後、男手ひとつで息子を育てている辻。家庭料理だけでなく、息子に手作り弁当を持たせるなど“イクメン”ぶりを見せているが、Twitterなどで披露するその料理の腕前が評判になり、現在は週刊誌でレシピ紹介の連載も行っている。
しかし辻は4日にTwitterで、「とあるシェフに『辻さんは僕の料理パクッてる』といいふらされた」と、あらぬ疑いを掛けられたことを明かし、「あのね、君なんか知らんがな、志の低いヤツめ。笑」と、そのシェフに反論。さらにほかのシェフからは「辻さんの料理パクって店で出していいすか？」と面と向かって言われたことを明かし、「あのね、おらプロの料理人じゃないんだよ。パクってどする？ 笑。君たち、修行が足りないよ！」と苦言を呈した。
