シャネルの永遠のアイコンがスイーツに

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2016.1.25（月）17:13

「ベージュアラン・デュカス東京」は、1月27日（水）～2月14日（日）の期間、伊勢丹新宿店本館4階=センターパークにて「ル・ショコラ・オ・ジャルダン・ドゥ・ツイードベージュアラン・デュカス東京アットシャネル」として、シャネルのアイコンをモチーフとしたオリジナルスイーツ5点を限定販売する。

よりプレステージの高いファッションとチョコレートスイーツのコラボレーション「ショコラ・イセタネーション」の一環として実現した今回のコラボレーション。ツイード、カメリア、マトラッセなど、シャネルを象徴するモチーフを、「ベージュアラン・デュカス東京」のシェフパティシエ、シルヴァン・コンスタンがスイーツに表現した。

ジャケットのボタンを象ったダーク＆ホワイトのチョコレートを詰め合わせた「ブトン・シャネル（5個入り）」（2,376 円／箱）は、今回のために“香水瓶” “マトラッセ” “エトワール”の型をデザイン。シャネルのブランドアイコンでもあるカメリアのショコラをあしらった「マカロン・ベージュ（3個入り）」（2,160 円／箱）は、チョコレート、レモン、フランボワーズの3フレーバーでセット。

「ベージュアラン・デュカス東京」オープン時よりつくり続けているシグネチャー・デザートで、シャネルのジャケットの原点であるツイードをモチーフにした「カレ・シャネル（生菓子）」（1,944 円／個）。サブレ、ジャンドゥージャ風味のムースをつややかなグラサージュで覆い、チョコレート尽くしの一輪のカメリアの花に仕立てた「カメリア・ショコラ（生菓子）」（1,944円／個）。シャネル・バッグを象徴するキルティングモチーフの「マトラッセ」を、チョコレートとパッションの組み合わせで再現した「マトラッセ（生菓子）」（1,944円／個）。

これらのシャネルとのストーリーにあふれた5つのスイーツが販売されるのは、この機会のみ。期間中は、会場となるスペースを、シャネル銀座ビルディングの屋上テラス「ル・ジャルダン・ドゥ・ツイード」に見立て、シャネルとアラン・デュカスが醸すシンプルでエレガントな空間を演出する。ラグジュアリーなバレンタインギフトとして、ぜひチェックしてみて。

【3時のおやつ】シャネルの永遠のアイコンをスイーツに！「ベージュアラン・デュカス東京」

《text：cinemacafe.net》