モス、アボカドとピリ辛チリソースの「アボカドチリバーガー」を期間限定で

ライフグルメ・食品

注目記事

2016.5.10（火）17:54

　ハンバーガー・チェーン店の「モスバーガー」を展開するモスフードサービスは、5月24日～7月中旬の期間限定で、果物のアボカドとホットチリソースとを使用した『アボカドチリバーガー』（450円）を販売する。

　今回発売される『アボカドチリバーガー』は、「森のバター」とも呼ばれるクリーミーな味わいで女性を中心に人気のアボカドと、ホットチリソースとの相性を楽しめるハンバーガーだ。

　『アボカドチリバーガー』では、パティ（肉）の上に、グリーンリーフとトマト、アボカドを重ね、スパイスを効かせたホットチリソースをのせた。ホットチリソースはモスオリジナル。牛ひき肉、玉ねぎ、トマトをベースに、レッドキドニー豆とひよこ豆を、豆の食感を残しつつ煮込み、チリパウダーやコリアンダーなどの8種類のスパイスで調整した。

　今回の『アボカドチリバーガー』には、スライスチーズやハラペーニョなどのトッピング設定、パティを2枚に増やしたもの、通常のパティの代わりにソイパティを使用など、派生商品も用意された。同時にリリースの『アボカドチリドッグ』シリーズと合わせ、「アボカドチリ」は全14種類のバリエーションが登場だ。

《高木啓》