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世界初の食材「うなぎ味のナマズ」がPeach機内食に登場

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「近大発うなぎ味のナマズごはん」（イメージ）
「近大発うなぎ味のナマズごはん」（イメージ） 全 5 枚
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　Peach Aviationは6月1日より、機内食「PEACHDELI」を夏メニューにリニューアルする。夏メニューでは、「近大発うなぎ味のナマズごはん」を約700食の数量限定で販売する。価格は1350円。

　「近大発うなぎ味のナマズ」とは、近年、供給量が減っているうなぎの代替魚を意図して、近畿大学の有路昌彦教授が開発したナマズだ。日本で一般的なマナマズ（真鯰）の食味は泥くさく身に脂がないためうなぎには遠いが、餌と水質を改良してこれをうなぎに近付けた。「近大発うなぎ味のナマズ」は、Peach機内食の「おもろい・美味しい」という商品企画に合うことから食材として採用された。

　「近大発うなぎ味のナマズ」の販売対象路線は、国内線では飛行時間が90分以上の全て路線、国際線では、沖縄（那覇）～ソウル（仁川）線往復と東京（羽田）発～台北（桃園）行きを除く、全ての路線。

　その他、昨年の夏メニューにも登場した、たこ焼きと合わせて飲むためのスパークリングワイン「たこシャンピーチロゼ」（1000円）が再登場する。これはPeach機内での限定販売だ。また粉もんメニューの、「『たこ昌』のたこ焼」（750円）や「老舗『千房』の豚玉」（800円）も販売が継続される。また「和風ピクニック弁当」（900円）の売り上げの一部は、開発途上国の農業支援にあてられる。

《高木啓》

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