山田優が監修したスイーツ、沖縄の食材を使用…サークルKサンクスが28日から順次発売
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
商品開発を始めるに当たっての、山田からの「食べる前のわくわくするような楽しみや、食べた後に幸せを感じるような、“ご褒美スイーツ”を目指したい」「出身地の沖縄に関係するものや、健康や美容を意識した食材を使いたい」という意見を形にした。山田は、ビターなチョコレートが好きといった味覚の好みや、パッケージデザインなどにも意見を述べ、2回の試食会を経てスイーツは完成した。
完成した商品について山田は「友達に自信を持ってオススメできる商品にしたかった。私の好きなものや沖縄の紅いも、雪塩を取り入れた」と説明、そして「私の自信作」とコメントしている。
山田優監修スイーツは、サークルKサンクスのオリジナルスイーツブランド「シェリエドルチェ」で販売する。第一弾として28日に、「紅芋の濃厚チーズタルト~2層仕立て~」(158円、税込以下同じ)、宮古島雪塩使用した「ショコラフィナンシェ」(140円)、「十六穀のミルクティードーナツ」(140円)の3種類を発売した。第二弾として7月5日に、「豆乳が入ったレアチーズ~ベリーソース~」(270円)と「塩キャラメルとバナナのマウンテンケーキ」(298円)を発売する予定だ。
《高木啓》
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