まず、「春の苺フェア」の概要から。同フェアでは、「苺とふんわりクリームのスフレパンケーキ」以外にも、「苺のフレンチトースト」と「プレミアム苺ショートケーキ」を展開中。中でも、今回食べてきた「苺とふんわりクリームのスフレパンケーキ」は目玉商品的な扱いだ。
入店後、早速注文。パンケーキ類は、焼きあがるまで少し時間がかかる。今回の「苺とふんわりクリームのスフレパンケーキ」も、焼きあがりまで約20分ほどかかると案内があった。
その言葉通り約20分後に商品到着。シングルサイズ（880円）とダブルサイズ（1,080円）が展開されているが、今回はダブルサイズを注文してみた。
かなりボリューミーな第一印象。商品イメージに違わない、たっぷりの生クリームと、アイスクリーム、苺3個がのっていて、周囲にはメープルシロップがたらしてある。実にきれいにつくられていて、Instagram映えもしそうなメニューだ。好きなだけメープルシロップがかけられる点も、甘党にとっては魅力的。
まずは厚みを検証するため、ナイフを入れてみた。1枚あたり、約2.5センチといったところか。ふわふわとしていて、かつ弾力のある生地だ。注文したのはダブルなので、約5センチも厚みがある。
それでは、実食。生地は空気をしっかりと含んでいて、食感もふわふわ。時間の経過とともに、メープルシロップがたっぷりと染み込んで、実においしい。そもそも、パンケーキに、生クリーム、アイスクリーム、メープルシロップ、苺という組み合わせが、おいしくないわけがないのだが、見た目・味とも、本当に完成度が高い商品だ。商品到着直後は「多すぎたか？」と思ったが、意外にもペロリといけてしまった。
3時のおやつにちょうど良い「苺とふんわりクリームのスフレパンケーキ」。終了時期は案内されていないので、気になる方は、なくなってしまわないうちにどうぞ。
