同商品のパティには、牛肉や豚肉に比べて高タンパク、低カロリーで鉄分豊富な鹿肉の中でも脂身が少なく赤身が特長の九州産（大分県、熊本県）鹿肉が使用。パン粉やナツメグなどの香辛料が加えられており、ふっくら食感のハンバーグパティに仕上がっているという。また、味の決め手となるソースには、鹿肉の旨味を引き出すスパイシーなBBQソースとゴルゴンゾーラチーズ入りチーズソースが採用。グリルした国産の輪切り玉ねぎ、レタスとともにバンズでサンドされている。
同商品は、2019年1月31日より全国138店舗で限定販売。発売に先駆けて、2019年1月24日から、大分県内5店舗と銀座クリスタルビル店で先行販売される。価格は単品720円。
