静岡県内10店舗では、「炭焼き 黒毛和牛ステーキ」が登場。同商品は、黒毛和牛のもも部分にあたる「内ももかぶり」を使用したステーキ。噛めば噛むほど赤身の旨味が感じられるという。「炭焼き 黒毛和牛ステーキセット」は160グラムで1980円、「極み炭焼き ブロンコハンバーグ＆炭焼き 和牛ステーキコンビセット」は、350グラム2480円。
千葉県内15店舗・東京都4店舗では、「炭焼き カイノミステーキ」が登場。同商品は、一頭の牛から少量しか取れない、希少部位の「カイノミ」を使用。カイノミは、牛の腹部に位置しており、赤身肉特有のしっかりとした肉質で、赤身肉本来の味を楽しめるという。「炭焼き カイノミステーキセット」は160グラム1680円、200グラム1880円。「極み炭焼き ブロンコハンバーグ＆炭焼き カイノミステーキコンビセット」は、350グラム2180円。
先の既出店舗を除く107店舗では、「炭焼き サーロインステーキ」が登場。牛の腰部分に位置している「サーロイン」は、赤身肉の味わいと、霜降りの上品な甘みを感じられる一品で、炭焼きの遠赤外線効果により、こんがりジューシーに焼き上がっているという。炭焼き サーロインステーキセットは、150グラム1780円、180グラム1980円、300グラム2980円。「極み炭焼き ブロンコハンバーグ＆炭焼き サーロインステーキコンビセット」は、340グラム2280円。
