Haagen-Dazs MATCHA SALONは、同社初となる抹茶尽くしのエンターテインメント型コースメニューが楽しめる施設。人気フレンチレストラン『L’AS』（ラス）のオーナーシェフ、兼子大輔がメニューを監修した。
コースメニューは、ハーゲンダッツこだわりの抹茶と炭酸水を組み合わせたウェルカムドリンク「グリーンティーとライムのカクテル（ノンアルコール）」、抹茶のジェノワクラム（砕いた生地）の上にマスカルポーネムースと抹茶パウダーをのせた「3種の濃さの抹茶ティラミス」、抹茶の香りの煙に包まれた「至福のハーゲンダッツ グリーンティー」。これと、「フォアグラのクリスピーサンド グリーンティーフレーバー」「暗闇に覆われた抹茶ジュレ」「抹茶入り緑茶」の計6品が提供される。
なお、本日4月11日より予約受付（https://www.haagendazs.co.jp/matcha_salon/）がスタートしている。
