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新設された「KURA ROYAL」の「ロワイヤル」とは、フランス語で「王の」「王室の」を指す。フランス菓子のように、厳選された素材を贅沢に使用したスイーツを作るという意味合いが込められているそうだ。
「たっぷり完熟マンゴーパフェ」では、マンゴーソースとプリンに最高級のインド産アルフォンソマンゴーを使用、「黒糖タピオカミルクティー」では、インド・アッサム地方の茶葉を使用、「黒糖タピオカ抹茶ミルク」では安政元年創業の老舗「玉林園」の、京都府産の宇治抹茶をベースとして使用するなど、たしかにいずれも素材選びにこだわっていることが分かる(いずれも価格は税込518円)。
なお、すでに第二弾商品の展開も決まっており、マロンクリームにイタリア産の栗を使用した「モンブランパフェ(税込734円)」が、9月20日から各店舗1日20食限定で販売される。