米マクドナルド、植物由来のパテ利用した代替肉バーガーをカナダで発売 | RBB TODAY

米マクドナルド、植物由来のパテ利用した代替肉バーガーをカナダで発売

ライフ グルメ
拡大写真
 米マクドナルドは現地時間26日、カナダの同社店舗にて植物由来の原料を用いた”代替肉”パテで仕上げたバーガーを発売すると発表した。提供は同国28店舗で、30日からスタートする。

※Xperiaファンに朗報!nuroモバイル、先行予約がお得な「Xperia Ace」キャンペーン!【PR】

 CO2削減をはじめとする環境保護の課題などから、昨今”代替肉”への転換が北米各社で発表されているが、同社はこのほど「市場の食品トレンドを注意深く見守り、消費者が外食するときに何を求めているかを理解しています」とし、代替肉導入を明らかに。

 代替肉の提供にあたっては、BeyondMeat(ビヨンドミート)のパテを利用。これにレタスやトマトを加え、温かいバンズで挟んで提供するという。商品名称は、植物のPlant、レタス=Lettuce.、トマト=Tomatoの頭文字をとって「P.L.T」。今後は、グローバルテストから多くのことを学んでいきたいとも伝えている。

《KT》

特集

【注目記事】
【注目の記事】[PR]

関連ニュース