同店は、自家焙煎きな粉を使用したきな粉スイーツ専門店。新型コロナウイスの影響により開業を延期していたが、緊急事態宣言の解除を受けてオープンが決定した。
看板メニューの「焦がしきな粉パフェ」をはじめ、季節限定メニュー「夏めく翠のメロンパフェ」や、六本木店限定メニュー「Japan Premium雅」も登場する。
また、各テーブルには30日以内に焙煎したフレッシュなきな粉を設置。“追いきな粉”を楽しむことができる。さらに、同店初となるナイトパフェ「ピスタチオとフランボワーズのメランジェ」とアルコールドリンクをセットにしたバータイム限定メニューも用意されている。
「吉祥菓寮」六本木ヒルズ店は、東京・六本木ヒルズノースタワーB1F。物販は6月1日、店内は6月7日よりオープンする。
