“大人のための塚田農場”がコンセプトの旗艦店「地どり屋つかだ」オープン | RBB TODAY

“大人のための塚田農場”がコンセプトの旗艦店「地どり屋つかだ」オープン

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地どり屋つかだ
地どり屋つかだ 全 11 枚
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 大人のための塚田農場をコンセプトに旗艦店「地どり屋つかだ」が、
6月20日に渋谷にオープンする。


 同店では、塚田農場が得意としてきた地鶏料理をさらに進化。郷土料理の枠を外すことで、地鶏の味わいがより多面的に楽しめ、地鶏の可能性を拡げたという。例えば、看板メニューの一つである地鶏の炭火焼は、鶏本来の旨みを一層深く楽しめるようブラッシュアップ。他にも、茶碗蒸しやサムゲタン、しゃぶすき、手羽餃子など、地鶏の旨みを十分引き出した料理がラインナップされるという。

【店舗情報】
「地どり屋つかだ」
・所在地:〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2丁目6-1 渋谷岩崎ビル 3F
・電話:03-5456-6277
・営業:17時~22時※当面の間

《KT》

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