プティ・ブーランジェリーは、同ホテルのヘッドベーカーを務める湯田剛史氏とエグゼクティブ・ペストリーシェフの播田修氏が監修。
“パンにとことんこだわったプラン”となっており、クグロフ・フルーツたっぷりのおかしパンや、いちじく、ゴルゴンゾーラチーズ、胡桃のクロワッサンサンド、上質な原材料で作った生ハムとグリエールチーズのサンド、しっとりと焼き上げた直径5センチのミニバンズに、牛フィレ肉のステーキとフォアグラをサンドし、トリュフソースを贅沢に合わせたロッシーニバーガーなどが、店内に展開される。
いずれもミニサイズなので、たくさんの種類のパンを少しずつ色々食べたいという方にぴったりだそう。価格は、サラダとスープがセットで付いて1人4,000円（税金、サービス料別）。
