同商品は、生薬と120年以上歩んできた同社ならではの観点を活かし、2016年に発売。薬膳食材を、誰でも美味しく食べられるよう料理している。今年は、高麗人参・なつめ・クコの実・きくらげ・菊花など、薬膳をより実感できる食材を使った品書きになっているという。
「薬膳おせち」は、2～3人前の絵馬重 一段が税込17,500円。3～4人前の 百彩重 二段が税込27,500円で販売される。それぞれの品書き一覧は、下記の通り。
【 絵馬重 】 一段（2～3人前）
焼筍うま煮、 天然ぶり照り焼き、 葉付き金柑、 若桃甘露煮、 北海道産いくら醤油漬け、 田作り、 昆布巻き、れんこん煮、 紅白かまぼこ、 きんとん、 栗渋皮甘露煮、 数の子、 高麗人参エキス入り海老艶煮、黒豆 金箔添え、子持昆布松前漬け 菊の花添え、 ナツメ入り紅白なます、 ズワイ蟹柚子風味、 カスタード小餅、 くるみ甘露煮、ローズサーモン ケッパー添え、 海老とブロッコリーのテリーヌ、 黒と緑のオリーブピクルス、 キヌアと海老のサラダ、合鴨スモーク、 きくらげと寒干し大根の甘酢和え、 もち麦と雑穀のサラダ、 中華くらげ クコの実添え、 チキン三色巻き
【 百彩重 】 二段（3～4人前）
＜一の重＞
焼筍うま煮、 どんこ椎茸柚子煮、 昆布巻き、 れんこん煮、 伊達巻、 カスタード小餅、 高麗人参エキス入り海老艶煮、北海道産いくら醤油漬け、 天然ぶり照り焼き、 きんとん、 もち麦と雑穀のサラダ、 肉団子照り焼き、 栗渋皮甘露煮、黒豆 金箔添え、 子持昆布松前漬け 菊の花添え、 鮑やわらか煮、若桃甘露煮、 田作り、 紅白かまぼこ、 数の子、きくらげと寒干し大根の甘酢和え、 れんこんの芽の梅酢和え
＜二の重＞
チキン三色巻き、 くるみ甘露煮、 海老とブロッコリーのテリーヌ、 葉付き金柑、 ローズサーモン ケッパー添え、キヌアと海老のサラダ、 黒と緑のオリーブピクルス、 貝柱スモーク、 リンゴと紅芋のパイ包み、 合鴨スモーク、たこ照り焼き、 あかにし貝生姜煮、 ナツメ入り紅白なます、 ズワイ蟹柚子風味、 カシューナッツ飴炊き、鳴門金時のレモン煮、 中華くらげ クコの実添え
