市瀬悦子が100品提案！時短・節約の味方「豚こま切れ肉」使ったレシピ本

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2021.1.27（水）10:09

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　時短・節約の味方である豚こま切れ肉のレシピが多数掲載された『豚こま100レシピ』（ワン・パブリッシング）が発売されている。

　豚こま切れ肉は、切る手間がいらず、安くて栄養もたっぷりという時短・節約の味方。同書では、テレビや雑誌などで活躍中の料理研究家・市瀬悦子が100品を提案。5分10分で作れるレシピから、ちょっぴりごちそうまでが紹介されている。

　野菜と一緒に炒めて簡単に和風・洋風・中華＆エスニック風の炒めものが可能な「スピード炒め25連発」や、蒸し物・揚げ物といったジャンル別の調理法は必見。

《KT》

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