ブロンコビリーは、19日から新メニューの「炭焼き 和牛ハンバーグ」を発売すると発表した。
同商品は、黒毛和牛の脂の甘さ・旨みを楽しめるミンチと、噛み応えのある赤身のミンチをダブル使いすることで、ステーキのように力強い食感のハンバーグを実現しているそう。炭火で表面をカリっと焼き、中に脂を閉じ込めたレア状態で提供される。なお、石焼のペレットで、焼き加減を調節することも可能。
今回は、「和牛ハンバーグ＆ヒレステーキ祭り」内のフェアメニューとして提供される。「炭焼き 和牛ハンバーグ＆炭焼き やわらかハーフヒレステーキ」は、2,398円。
