珍名パン屋を続々プロデュース！凄腕「ベーカリープロデューサー」に密着......『BACKSTAGE』

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2021.6.6（日）9:45

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　6日23時30からは、『BACKSTAGE』（TBS系）が放送される。

　番組では、街の変わった名前のパン屋を300店以上手掛けた凄腕「ベーカリープロデューサー」に密着。新たに出店する地域を“My自転車”でくまなくリサーチする姿や、新店舗の目玉となる“オリジナルパン”のレシピ開発の様子を追う。出店希望者に「人気店のノウハウ」を惜しげもなく伝える凄腕プロデューサー。ド派手なファッションからは想像もつかない、「“非日常”を提供するパン屋さんでありたい・・・」と語るパン業界への“熱い思い”とは？

《KT》

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