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1753年創業、京都宇治の老舗茶舗・京はやしやが、宇治抹茶を贅沢に使用したクリスマスケーキ「京はやしやの抹茶ノエル」を本日15日より予約販売している。
同商品は、職人のこだわりを詰め込んだ8層のケーキ。「抹茶のグラサージュショコラ」「抹茶のビスキュイジョコンド」「苺の果肉入りジュレ」「苺のムース」「柚子とパッションフルーツのクリーム」「抹茶のムース」「プラリネ フィヤンティーヌ」「ダックワーズ」が重ねられていることで、口に入れる度、新しい発見が享受できるという。
もちろん、使用されている宇治抹茶は老舗茶舗だけにこだわり。京都の茶師が厳選した”ケーキ作りに最も相応しい上質な宇治抹茶”が贅沢に使用されているとのこと。価格は6,000円で、現在オンラインショップにて予約受付中。
