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6日23時30分からは『BACKSTAGE』（TBS系）が放送される。今回は、雪国の食を支える「人情食堂」女性店主に密着する。
冬には平均積雪量100センチとなる豪雪地帯、北海道上富良野町。人口約1万人、その3割が65歳以上の高齢者だ。この町で、長年地元の人に愛される食堂「第一食堂」を経営し、料理の腕をふるうのが、西永理佳さん。高齢者にとって、雪国の冬は買い物に出るのもままならない。そんな人たちのために、毎朝車で弁当を届ける「配食サービス」を無料で行っている。
弁当を届けるついでに、ストーブの上のやかんの水を入れ替えたりと、身の回りの世話までも行う理佳さん。昼には食堂を開き、厨房に入り1人で調理を担当。さらに、夕方には、働くお母さんのためにお惣菜を格安で提供し、夜は買い出しに加え翌日の仕込みと、365日休まず早朝から夜遅くまで食堂を切り盛りしている。コロナ禍になる前は、ガイドブックに載っていないにも関わらず海外からの観光客も多く詰めかけた第一食堂。「雪国の食のライフラインを守りたい」と奮闘する、理佳さんの人情味あふれる仕事ぶりに迫る。
