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スシローは、23日から「まぐろ」を使った商品を集結させた「絶対王者スシローの鮪」フェアを、期間限定で開催する。
今回は本鮪やインド鮪などを使った商品が14種類展開される。フェアの目玉は、まぐろの王様“本鮪”。まず、一つ目のアイルランド沖で獲れるスシローの凄腕バイヤーが惚れ込んだ天然本鮪は、水温10度前後の荒海で育つため、身質がきめ細かく上質な脂のりになるといわれている。そんなアイルランド沖で獲れた天然本鮪が3種も楽しめる「天然本鮪盛り合わせ」（638円）は、口の中で甘い脂がとろける大とろに、赤身と脂のバランスがよい中とろ、濃厚なまぐろの旨みを楽しめる“中落ち”が用意。「天然本鮪大とろ」（330円）や「天然本鮪中とろ」（165円）も提供される。
さらに、フェア後半からは、目玉の二つ目である大間で水揚げされた天然本鮪が登場。高級ブランドとして知られている大間の本鮪を、スシローで初めて全国にて販売。「大間の天然本鮪食べ比べ」（330円）は、まぐろの旨みがそのままダイレクトに味わえる赤身と、店内で醤油漬けするひと手間を加えた漬け赤身の2貫食べ比べで提供される。
