NHK連続テレビ小説『ちむどんどん』のレシピブック『NHK連続テレビ小説 ちむどんどんレシピブック』（NHK出版）が発売中だ。
『ちむどんどん』は沖縄出身のヒロインが料理人を目指して奮闘する物語。同書では、ドラマの中でヒロイン・暢子が自分の進路を決めるカギとなった「やんばるナポリタン」のレシピはもちろん、アッラ・フォンターナへの入店試験で合格を勝ち取った「パンチェッタ沖縄そば」、オーナー房子との「ペペロンチーノ対決」のときに作った「暢子のペペロンチーノ」＆「房子の丸ごとにんにくのペペロンチーノ」、そして、暢子が父親から教わった、手打ち麺の「沖縄そば」、比嘉家の定番料理「ゴーヤーチャンプルー」「フーチャンプルー」「ソーミンチャンプルー」などの作り方を紹介。ドラマに登場するおいしそうなあの料理を家で作ることができる。さらに、暢子が子どものころからつけている「おいしいものノート」の中身が掲載されるなど、ドラマファンも楽しめる内容となっている。
【掲載レシピ】
＜沖縄料理＞
ゴーヤーチャンプルー
フーチャンプルー
ソーミンチャンプルー
イカスミジューシー
紅いもご飯
ラフテー
足てびちのおでん
ゆし豆腐
沖縄天ぷら
ポーク卵おにぎり
にんじんしりしりーの白和え
アンダンスー
クーブイリチー
アーサ汁
沖縄そば
やんばるそば
やんばるナポリタン
パンチェッタ沖縄そば
＜イタリア料理＞
たことセロリとオリーブの冷製サラダ
焦がしはちみつと赤ワインビネガーのカルパッチョ
暢子のペペロンチーノ
房子のまるごとにんにくのペペロンチーノ
ボロネーゼビアンコ
クラシック・パンナコッタ
モンテビアンコ
