くら寿司は、19日から「極上とろ」フェアを開催する。
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同フェアでは、豪華な“とろ”商品が一挙登場。「熟成 大とろ（一貫）」をはじめ、「極み熟成中とろ（一貫）」や「【炙りたて】特大切り とろカジキ すだちジュレ添え」、「【炙りたて】特大切り とろサーモン」などが販売される。
目玉商品でもある「熟成 大とろ（一貫）」は、ミナミマグロから5％ほどしかとれない最高級部位を使用しているとのこと。独自の熟成技術を施すことで旨みを最大限に引き出しているそう。
