さまざまな抹茶グルメを展開する伊藤久右衛門。今回は新たに抹茶を使ったパスタの登場だ。「宇治抹茶カルボナーラ」は、チェダーチーズとゴーダチーズと2種のチーズを使用。国産のかつおだしを隠し味に加えることで、和テイストなカルボナーラに仕上がっている。
さらに、宇治抹茶カルボナーラとの相性抜群の「宇治抹茶フェットチーネ」も同時展開。厳選した小麦粉に宇治抹茶を加え、抹茶らしい色味と豊かな風味を実現したという。モチモチとした食感と宇治抹茶の爽やかな香りが楽しめる逸品だ。
価格は、宇治抹茶カルボナーラが170g(1人前)/570円、宇治抹茶フェットチーネが180g (2人前)/550円。なお、オンラインショップでは「宇治抹茶カルボナーラ×2個 ＋ 宇治抹茶フェットチーネ×1個」(1,690円)も発売中だ。
