鶏を活かしたメニューが揃う「鶏そばと酒と肴　東京GET54 西麻布店」オープン

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2022.10.11（火）23:24

　都内で飲食店を展開するモンテフーズは、「鶏そばと酒と肴　東京GET54 西麻布店」を、12日にオープンする。

　同店舗は、鹿児島市に本店を構える「鶏そば専門とまらないラーメン愛 GET54」の東京1号店。国産鶏だけを使用した鶏白湯ラーメンが楽しめる。コクと豊かな風味が感じられるスープは、1杯ずつブレンダーで泡立てることで、麺との絡みがいいまろやかな味わいに仕上がる。

　また国産小麦を使用した特製の全粒粉入りの麺は、食物繊維や栄養素が豊富。鶏の旨味と小麦の風味を活かしたコラーゲンたっぷりのラーメンが味わえる。

《北崎早希》