同商品は、糖質を73%カットした和スイーツ。低糖質であることはもちろん、グルテンフリーの一品。小麦粉にアレルギーを持っている方にもおすすめだ。
どら焼きの皮は、小麦粉の代わりにアマニ粉・くず粉・大豆粉・米粉をブレンドし、ココナッツオイルを合わせたオリジナルのミックス粉を使用。30回以上の試作を繰り返し、しっとりふわふわな生地に仕上がっている。
北海道産のあずきを使った自家製の低糖質あんこと生クリームを組み合わせたクリームは、まろやかな味わいが特徴。さらに生クリームと抹茶を合わせた抹茶あずきクリームも展開している。
着色料・香料・保存料が不使用で、ナチュラルでヘルシーな生どら焼きが楽しめる。価格は5個入で2,000円。