添加物不使用で糖質73％カットした「生どら焼き」登場

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2022.10.27（木）0:30

　ハンディマンが運営する低糖質スイーツ専門店 NATUVIEW(ナチュビュー)は、砂糖不使用の「生どら焼き」を11月1日から販売する。

　同商品は、糖質を73％カットした和スイーツ。低糖質であることはもちろん、グルテンフリーの一品。小麦粉にアレルギーを持っている方にもおすすめだ。

　どら焼きの皮は、小麦粉の代わりにアマニ粉・くず粉・大豆粉・米粉をブレンドし、ココナッツオイルを合わせたオリジナルのミックス粉を使用。30回以上の試作を繰り返し、しっとりふわふわな生地に仕上がっている。

　北海道産のあずきを使った自家製の低糖質あんこと生クリームを組み合わせたクリームは、まろやかな味わいが特徴。さらに生クリームと抹茶を合わせた抹茶あずきクリームも展開している。

　着色料・香料・保存料が不使用で、ナチュラルでヘルシーな生どら焼きが楽しめる。価格は5個入で2,000円。

《北崎早希》