北海道生まれ和食処とんでん、湯けむりの丘つきさむ温泉の北海道・関東全店舗にて、おせち料理の予約受付がスタートしている。
同社は冷蔵・冷蔵のおせちを販売。冷蔵のおせちとして展開されるのは、家族三世代でも楽しめる「とんでん（三段重）」（27,000円）、全て国産食材に拘った「鳳寿（三段重）」（37,800円）、人気商品を厳選した「恵の華（二段重）」（21,600円）の3種類。
一番人気の三段重には、自家製タレに漬け込んだ北海道産の「いくら」や、「ズワイガニ甲羅詰め」、かつおだしで優しく味付けを施した「数の子」などの定番・海鮮に加えて、「鶏とピスタチオのテリーヌ」や「柿バター」など、おつまみとしても相性の良い料理が詰まっている。
冷凍のおせち料理は、少人数向けの「宝船（一段長角重）」（16,200円）を販売する。同商品には、「伊達巻」や「丹波黒豆」「栗きんとん」のほか、海の幸もふんだんに盛り込まれている。
なお、店頭での受け渡しを選択し、11月27日までに予約を完了すると、1,000円分の食事券が進呈される。
