やよい軒は、「チゲ定食／辛旨チゲ定食」と「しょうが鍋定食／とろろしょうが鍋定食」を15日より発売する。
チゲ定食は、ほたてやえびなどの海鮮の旨みと信州味噌のコクにコチュジャンの辛さをプラスしたスープが特徴。より刺激的な辛さを求める人には、4種の唐辛子をブレンドした特製唐辛子パウダーを加えた“辛旨チゲ”が用意されている。
一方、しょうが鍋は、かつおやほたての旨味と生姜が効いた醤油ベースのスープに、たっぷりの水菜と国産のおろし生姜をトッピング。ふんわりとした国産とろろをかけて食べる“とろろしょうが鍋”も、あわせてラインナップされている。
