本ずわい蟹がたっぷり乗った「かにめしの具」Makuakeで先行販売中
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
今回のプロジェクトは、創業時から看板メニューである「かにめし」を自宅で味わえる一品。コロナの蔓延拡大によってなかなか旅行がままならないという声に応え、開発された。
同商品には、本ずわい100%の蟹身がたっぷり使用。蟹具を蟹エキスで炊くことでパサパサ感を改善し、しっとり感とふわふわ感を同時に楽しめる逸品に仕上がっている。
《北崎早希》
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