チョコレート愛好家要注目!セセシオンのバレンタイン限定スイーツ | RBB TODAY

チョコレート愛好家要注目!セセシオンのバレンタイン限定スイーツ

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「ショコラーデンサラミ」と「モーツァルトクーゲルン」
「ショコラーデンサラミ」と「モーツァルトクーゲルン」 全 1 枚
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 にしむら珈琲店が営むパティスリーのセセシオン・コンディトアアテリエが、1月20日(金)よりバレンタイン向け商品「ショコラーデンサラミ」と「モーツァルトクーゲルン」を期間限定で販売する。

 「ショコラーデンサラミ」は、本物のサラミさながらにぎっしり中身の詰まった、チョコレート愛好家に贈る一品だ。1つはクーヴェルチュールチョコレートに、ナッツやアマレッティクッキーを入れたビターチョコサラミ。もう1つのホワイトチョコサラミは、アプリコットやクランベリー、ピスタチオがカラフルで、ビターチョコとの鮮やかな対比で見た目も愉しい。ホワイトチョコの甘さとマッチするフルーツの爽やかさを楽しめる。1本1,200円(税込)、2本セットは箱入りで2,400円(税込)。

 オーストリア・ザルツブルクの伝統菓子「モーツァルトクーゲルン」は、同地出身パティシエにより、本来のように手作業で仕立て上げている。自家製のへーゼルナッツプラリネにピスタチオとマジパンで層を作り、ミルクチョコで一つひとつ丁寧にコーティング。気の遠くなるような工程を経て、温かみのある金色の紙で、一つひとつ包んで完成させている。よく見かけるお菓子でありながら、一味違うものとなった逸品を楽しめる。1個280円(税込)、6個セットは箱入りで1,680円(税込)。

セセシオン公式サイト
http://www.kobe-nishimura.jp/secession/index.html

《山根由佳》

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