ビックボーイがランチメニューをリニューアル！初の丼ぶり商品も登場

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2023.4.6（木）12:36

　ビッグボーイジャパンによるファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」が、4月13日よりランチメニューをリニューアルし、“ライスプレートカテゴリー”が新登場。さらに、13種類の野菜と3種類のデザートが楽しめるサラダバーが、ランチ限定価格209円で提供となる。

　ビッグボーイ初の丼ぶり商品「炙り牛カルビ丼」（759円）は、特製焼肉だれで焼き上げた牛カルビや玉ねぎ、しし唐をライスに載せ、仕上げにバーナーで炙り、香ばしさを加えた一品。口の中でじゅわっと広がる甘辛い焼肉だれと牛カルビの旨みが絶妙で、たれが染みたライスと一緒に思わずかきこみたくなるメニューだ。

　「みすじのステーキライス」（979円）は、塊のまま焼き上げた柔らかい肉質が特長の希少部位みすじを、食べやすいサイズにスライスしてライスが見えなくなるほどたっぷりトッピング。みすじはオーブンでじっくりと焼いており、赤身の旨みを感じられるように仕上げている。ソースは、醤油ベースの特製ステーキソース。また、卵黄の代わりにとろろをトッピングした「とろろたっぷりみすじのステーキライス」（979円）もあわせて登場となる。

　「焼きとんスタミナライス」（869円）は、特製生姜焼きのたれで炒めた旨みたっぷりの豚肉やシャキシャキの玉ねぎ、ニラをライスの上に乗せ、卵黄をトッピングしたライスプレート。爽やかな生姜の香りとにんにくの風味がたまらない生姜焼きのたれが食欲を掻き立てる。卵黄を絡め、マイルドな味わいへの変化を楽しめる一品だ。

《山根由佳》