中田英寿お墨付きグルメも集結！日本最大級の日本酒イベントが六本木ヒルズで開催

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2023.4.17（月）17:48

　中田英寿が代表を務めるJAPAN CRAFT SAKE COMPANYが、4月21日から30日までの10日間、東京の六本木ヒルズアリーナで日本最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」を開催する。

　同イベントでは、日本全国から厳選された日本酒に合う、予約困難な人気店、隠れた名店など、国内外で高い評価を受けるレストランによる限定スペシャルメニューも揃う。世界各国のレストランを食べ歩いた中田英寿が太鼓判を押すレストランは、10日間のイベントを通し、延べ15店舗が集結。

　4月21日から24日の前半4日間は、魚フレンチの異名を取る「Simplicité」、本土で学んだ本格イタリアンが味わえる「La Brianza」、肉のプロフェッショナルがつくる「洋食つばき」、ヘルシーで繊細な新しいベトナム料理を発信する「An Di」、醗酵食材をつかった里山タイ料理を提供する「GUUUT」が出店。

　4月25日から4月29日の後半5日間は、ジャンルの垣根を超えた新日本料理を展開する「La BOMBANCE」、こだわりの高級食材を使った串揚げが味わえる「銀座串かつ凡」、焼肉業界を牽引している名店「焼肉ジャンボはなれ」、焼鳥界の名店で修行を積んだ「焼鳥おみ乃」、渋谷で絶大な人気を誇るハイエンド居酒屋「酒井商会」が出店。

　そして、最終日となる4月30日には、薪焼きの肉をメインにしたイタリア料理で人気を集める「TACUBO」、これまでの概念を覆す独創性に富んだ和食の新境地・人気高級割烹「虎白」、静岡食材の天ぷらと〆の蕎麦が堪能できる「日本橋蕎ノ字」、予約の取れない劇場型イタリアンと生ハムを提供する「PELLEGRINO」、世界中の美食家を虜にするフレンチ「L'Effervescence」が出店。

　日本食やイタリアン、フレンチ、ベトナム、タイ料理など、様々なジャンルとのペアリングを楽しめ、新たな日本酒の魅力を発見できそうだ。

CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS
4月21日（金）～30日（日）各日12:00～21:00（L.O. 20:30）
場所：六本木ヒルズアリーナ
料金：スターターセット￥3,600（オリジナル酒器グラス＋飲食用コイン11枚）
※2回目以降の来場の際、スターターセットのグラスを持参すると、追加コイン購入のみで楽しめる。公式サイト
https://craftsakeweek.com/csw-2023/

《山根由佳》