山下本気うどんが「コーンかき揚げクリームうどん」「生ハムとモッツァレラの冷製トマトうどん」を新発売

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2023.5.1（月）22:04

　山下本気うどんが、5月1日から6月30日までの期間限定で、「コーンかき揚げクリームうどん」「生ハムとモッツァレラの冷製トマトうどん」を新発売。

　「コーンかき揚げクリームうどん」は、とうもろこしのうまみをたっぷり凝縮したコーンスープを、こだわり抜いた本気の讃岐うどんと合わせた一品。コーンのかき揚げは、サクサクな食感と噛むほどに広がるコーンの甘味がやみつきとなるものに。サクサク食感を味わった後、かき揚げにスープを絡めコーンの旨味を更に強める食べ方もアリだ。

　「生ハムとモッツァレラの冷製トマトうどん」は、気温が高くなる初夏・ジメジメした梅雨にぴったりの、さっぱりした冷製トマトうどん。素材にもこだわりぬき、世界三大生ハムのハモンセラーノを使用し、トマトソースとピクルスビネガーを絡めた特製スープとモッツァレラチーズの相性は抜群。そこに、こだわりぬいた本気の讃岐うどんを合わせた一品となっている。

《山根由佳》