中学生のときに芸能界入りしてモデルとして活躍していた谷だったが、高校3年のときに大学受験を優先し一度引退。受験勉強をスタートさせたという。だが結局、受験は失敗し、浪人生活へ。当時の自分について彼女は「毎日、参考書と見つめ合ってました」と振り、書き込みやマーカーが記入され使い込まれた当時の参考書などの写真も公開された。
1年の浪人を経て早稲田大学商学部に入学するとスカウトされて再び芸能界入り。『ViVi』（講談社）の専属モデルに抜擢された。さらに『世界の果てまでイッテQ！』の出川ガールに選ばれて大ブレイク。現在インスタのフォロワーは280万人以上とのことだが、『イッテQ』初出演のときは「数時間で数万（人）単位で増えました」と話していた。
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